1. Tag: Anreise (ca. 870 km)
Anreise über Österreich und Slowenien nach Porec auf die Halbinsel Istrien.

2. Tag: Porec und istrisches Olivenöl (ca. 50 km)
Geführter Stadtrundgang in Porec. Anschließend Fahrt zur Ölmühle „Al Torcio“, hier werden wir in die Herstellung hochwertiger Olivenöle eingeweiht. Nach einer zünftigen Brotzeit mit luftgetrocknetem istrianischen Schinken (Prsut) fahren wir in das Künstlerdorf Groznjan.

3.Tag Frischer Fisch
Ein erlebnisreicher Tag steht uns bevor. Mit einem Fischkutter geht es hinaus zum Fischfang auf die Adria. Wir werden nicht nur erleben, wie unser Fang aus den Netzen geholt wird, sondern uns auch gleich den fangfrischen Fisch auf dem Grill zum Mittagessen zubereiten. Frischer geht es nicht!

4. Tag: Trüffel und Wein (ca. 80 km).
Nach dem Frühstück fahren wir nach Motovun, dem wohl schönsten mittelalterlichen Städtchen Istriens. Bei Motovun gedeihen die besten weißen Trüffel. Zu Mittag erwartet uns ein Essen mit Trüffelgerichten in einer Konoba. Nach dem Mittagessen Fahrt in einen Weinkeller, wo uns eine Verköstigung einheimischer Weine erwartet.

5. Tag: Austern und Abschiedsessen (ca 100 km)
Wir fahren nach Pula, und Rovinj, einem malerischen Städtchen an der Küste Istriens. Auf unserer weiteren Fahrt erreichen wir den Limfjord. Aufgrund des geringeren Salzgehaltes des Wassers bieten sich hier für Austern hervorragende Zuchtmöglichkeiten. Obwohl Austern nicht jedermanns Sache sind, sollten wir an der Verkostung teilnehmen. Den Abend verbringen wir in geselliger Runde bei einem Abschiedsessen in einer besonders malerischen Konoba.

6. Tag: Abschied (ca. 870 km)
Die Rückreise erfolgt wie die Anreise.